01 / ABOUT THE PLACE
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기다란 바스마티쌀로 지은 치킨 비리야니는 향신료의 풍미가 가볍게 피어오르고 고슬고슬한 식감 덕분에 자꾸만 손이 간다. 카레를 맛보고 싶은 날에는 접시를 덮을 만큼 큼직하게 구워낸 난을 곁들이는 세트가 든든한 선택지다. 부드럽고 진한 버터 치킨이나 푸른 채소의 풍미가 녹아든 시금치 치킨 등 취향에 맞는 카레를 골라 넉넉한 차이와 함께 여유롭게 즐기기 좋다.
Mumbai Regency의 또 다른 매력은 메뉴판을 펼쳤을 때 빼곡하게 이어지는 인도식 중화요리다. 동남아식 치킨 하카 누들과 매콤한 셰즈완 소스로 볶아낸 치킨 칠리, 네팔식 찐만두인 모모처럼 향신료와 중화풍 조리법이 어우러진 일품요리가 다채롭다. 잘게 썬 양배추와 피망에 마늘의 풍미를 살린 야채 볶음밥 등 향긋한 볶음 요리를 곁들이며 식사를 이어가는 것도 이곳만의 즐거움이다.
주말 낮에는 여러 종류의 카레와 탄두리 치킨 스타일의 요리를 음료 한 잔과 함께 조금씩 맛볼 수 있는 런치 뷔페도 열린다. 후나보리역 인근 건물 2층에 자리한 매장 내 식사는 물론 테이크아웃도 가능해 그날의 기분에 맞춰 폭넓은 요리를 포장해 갈 수도 있다.
